為更好的謀劃宿州阿里新制造產業(yè)園食堂項目，11月6日上午，華瑞公司工程部及企業(yè)服務部工作人員深入合肥工業(yè)大學大佳一食堂考察學習。

安徽大佳一餐飲管理有限公司自2005年成立，目前服務高校及政府共計六十多個，并將合工大食堂打造成了安徽省餐飲業(yè)的一個特色亮點。

華瑞公司一行參觀了合肥工業(yè)大學大佳一食堂的前廳及后廚，大佳一現場負責人詳細介紹了食堂的一整套流程及他們設備的全自動化程度，其中包括原材料分葷素類型保存至冷庫，后經粗細加工成半成品運送至操作間。支付采用智慧餐臺結算方式，大大節(jié)省了人力成本，提高了就餐速度。

通過本次考察學習，收獲頗豐，了解了省內智慧食堂的運營模式，也對下一步設計及運營阿里新制造產業(yè)園食堂提供了參考。